Tôm hùm baby có kích thước nhỏ hơn các loại tôm hùm khác nhưng thịt rất dai, ngon và săn chắc. Ở dọc sống lưng và đầu của tôm hùm baby có một lớp gạch vàng ươm ăn rất ngọt mềm thơm ngon và bổ dưỡng.
Tôm hùm baby tươi ngon
Tôm hùm baby hấp chín – chấm sốt ớt ngon tuyệt
Tôm hùm baby nướng – vị ngon say lòng thực khách
Tôm hùm xóc tỏi – khơi dậy hương vị mặn mà
Tôm hùm hấp xả – vẹn nguyên vị ngọt hương thơm
Cách chọn tôm hùm baby tươi ngon
- Thịt ngay cổ tôm sẽ trong, chắc, khi ta ấn tay vào thịt không bị nhũng.
- Các bộ phận của tôm dính chặt vào nhau, các chi vẫn còn nguyên. Không nên chọn tôm ngay cổ có mùi sữa, màu đục đã nát có mùi tanh, ươn.
- Màu sắc tôm tươi bóng.
- Thịt thân tôm trắng , chắc , dai tạo nên bởi những thớ cuộn, ăn rất ngọt ngon gấp nhiều lần thịt tôm thường.
- Tôm hùm baby – món ngon giá phải chăng